Cascara-Costa Rica

Cascara uit Costa Rica

Ontdek de unieke smaak en voordelen van onze Costa Ricaanse cascara, een ambachtelijk geproduceerd drankje gemaakt van de koffiebesschil. Dankzij een innovatief proces wordt elke slok niet alleen een smaaksensatie, maar ook een bijdrage aan duurzaamheid.

Het verhaal achter onze cascara:
In de schilderachtige West Valley van Costa Rica worden alleen de meest rijpe koffiebessen met zorg geselecteerd. Wat normaal gesproken verloren zou gaan als restproduct, krijgt een nieuw leven als hoogwaardige cascara. Door een gepatenteerd pasteurisatieproces behouden we de natuurlijke smaak, voedingsstoffen en veiligheid van de koffiebesschil.

Waarom is deze cascara uniek?

• Veilig en premium: Door pasteurisatie worden schadelijke micro-organismen geëlimineerd, terwijl de rijke smaak en voedingswaarde behouden blijven.
• Duurzaamheid: Deze cascara biedt een extra inkomstenbron voor koffieboeren en maakt optimaal gebruik van de hele koffiebes.
• Ongekend smaakvol: Een perfect evenwicht tussen fruitige en complexe tonen, ideaal voor elk moment van de dag.

Bereidingstip:
Voor een verfrissend koud drankje, laat de cascara minstens 12 uur in koud water trekken en serveer met ijs en een schijfje citroen. Wil je een warme variant? Voeg 12-15 gram cascara toe aan een liter heet water en laat het 10 minuten trekken. Voeg honing of kaneel toe voor een extra twist.